米レンジ空想科学会社

【インターナショナル・ワイン・チャレンジ金賞受賞！世界が認めた純米】末廣　伝承山廃純米　1800ml[3498]

Item Number 11

金　賞本商品はインターナショナル・ワイン・チャレンジ2007で金賞を受賞しました。

特　徴種別純米日本酒度 -0.5〜+0.5 酸度 1.6〜1.8 アミノ酸度 - アルコール度数 15〜16 使用米会津産五百万石精米歩合 60％酵母 - 原材料米・米麹容　量 1800ml 説　明山廃造りのしっかりとしたボリュームのある味わい。

お米の旨みを感じながら楽しめる純米酒に仕上げています。

それでいて飲みやすい！口にスルリと馴染みつつ、旨みが広がるので、何杯でも飲めてしまいます。

価格もリーズナブル！インターナショナル・ワイン・チャレンジとは、1983年に始まった、ロンドンで行われる世界最大規模のワインコンテスト。

日本人はおろか、アジア人でもまだ合格者のいない超難関資格マスター・オブ・ワインの有資格者らをはじめとする500人もの審査委員により、その年のベストワインが決定されます。

世界中で人気の日本食の影響もあって、今年から新設された日本酒部門において末廣　伝承山廃純米が見事金賞に輝きました！コンテストでの評価『フルボディでライムの風味を感じる骨格のしっかりとした味わい。

バランス良く、美味しい』明治時代末期に嘉儀金一郎氏によって創始された山卸廃止もと造り。

略して山廃造り。

大正初期にその嘉儀金一郎氏を招聘し、全国に先駆けて山廃造りを現在の末廣酒造にて実地試験醸造を行っておりました。

以来、末廣において伝承されている山廃造りによる純米酒を復活しました。

口中に入れると、酸味と甘みが入り混じる複雑な味わい。

さまざまなお料理とこのお酒が見事に調和します。

冷やからぬる燗がオススメの温度です。